Тарталетки с баклажаном и помидорами


Рецепт тарталеток с баклажаном и помидорами

Ингридиенты блюда:
  • 8–10 готовых корзиночек из песочного теста,
  • 1 баклажан,
  • 2 помидора,
  • 2 клубня картофеля,
  • 2 луковицы,
  • 1 болгарский перец,
  • 4 столовые ложки растительного масла,
  • 1 столовая ложка рубленой зелени укропа,
  • перец и соль по вкусу.


Тарталетки с баклажаном и помидорами...

Как приготовить Тарталетки с баклажаном и помидорами:

  1. Баклажан помыть, очистить от кожицы, мелко нарезать, посолить и оставить на 20 минут.
  2. Картофель отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.
  3. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Помидоры вымыть и измельчить.
  4. Болгарский перец вымыть, удалить семенную коробочку и нарезать кольцами.
  5. Баклажан и лук обжарить в растительном масле, добавить помидоры и картофель, посолить, поперчить.
  6. Выложить смесь в корзиночки.
  7. Тарталетки украсить кольцами болгарского перца, посыпать зеленью укропа и подать к столу.

Приятного аппетита!


Видео рецепты




| 24.03.2016 |


.

Добавить комментарий