Свинина с красной капустой, абрикосами и изюмом


Рецепт свинины с красной капустой, абрикосами и изюмом

Ингридиенты блюда:
  • 500 г свиного филе
  • 300 г краснокочанной капусты
  • 150 г кураги
  • 70 г изюма без косточек
  • 30 г коричневого сахара
  • 100 г репчатого лука
  • 15 г чеснока
  • соль, молотый черный
  • перец и пряности по вкусу
Время для приготовления:


Свинина с красной капустой, абрикосами и изюмом...

Как приготовить Свинину с красной капустой, абрикосами и изюмом:

  1. Свиное филе вымыть в холодной воде, нарезать небольшими кусочками. Краснокочанную капусту вымыть и нашинковать. Курагу и изюм замочить в горячей воде на 15 мин. Затем слить воду, курагу разрезать
  2. на 4 части.
  3. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок измельчить при помощи чеснокодавилки.Смешать лук, чеснок, коричневый сахар, изюм, курагу и краснокочанную капусту.
  4. Добавить соль, перец и специи по вкусу. Выложить полученную массу на нижнюю решетку пароварки.
  5. Свинину посолить, поперчить и выложить на верхнюю решетку. Закрыть крышку пароварки и готовить все в течение 15 мин.
  6. Затем достать свинину и выложить горкой на плоское блюдо, по краям выложить смесь из овощей, сахара и сухофруктов.

Приятного аппетита!




| 08.02.2017 |


.

Добавить комментарий