Свиная печень с морковью и чесноком


Рецепт свиной печени с морковью и чесноком

Ингридиенты блюда:
  • 1 кг свиной печени,
  • 2 моркови,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 2 столовые ложки сметаны,
  • 2 столовые ложки томатной пасты,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • зелень петрушки и укропа,
  • перец и соль по вкусу.


Свиная печень с морковью и чесноком...

Как приготовить Свиную печень с морковью и чесноком:

  1. Печень промыть, очистить от пленок.
  2. Морковь очистить, вымыть, одну разрезать на 4 части и отложить для украшения, другую нарезать тонкой соломкой.
  3. Чеснок очистить и нарезать ломтиками.
  4. Нашпиговать печень морковью и чесноком, натереть солью и перцем и обжарить на растительном масле со всех сторон.
  5. Для приготовления соуса зелень петрушки и укропа вымыть, просушить и мелко нарубить, оставив несколько веточек для украшения готового блюда. В сметану добавить томатную пасту, зелень, соль и тщательно перемешать до получения однородной массы.
  6. Приготовленным соусом обмазать печень и запекать в духовке в течение 20–25 минут.
  7. Затем остудить и нарезать ломтиками.
  8. Готовое блюдо перед подачей к столу украсить морковью, веточками петрушки и укропа.

Приятного аппетита!




| 25.03.2016 |


.

Добавить комментарий