Свиная печень с квасом


Рецепт свиной печени с квасом

Ингридиенты блюда:
  • 1 кг свиной печени,
  • 500 мл кваса,
  • 3–4 зубчика чеснока,
  • 1 луковица,
  • 1 столовая ложка консервированного зеленого горошка,
  • 1 лавровый лист,
  • зелень укропа и петрушки,
  • перец и соль по вкусу.




Как приготовить Свиную печень с квасом:

  1. Печень промыть, дать воде стечь и обсушить полотенцем.
  2. Лук и чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать, оставив несколько колечек лука для украшения готового блюда.
  3. Нашпиговать печень луком и чесноком, посолить и натереть перцем.
  4. Подготовленную печень залить квасом, добавить лавровый лист и мариновать 1,5–2 часа, после чего запечь в духовке, каждые 10 минут поливая маринадом.
  5. Затем остудить и нарезать ломтиками.
  6. Готовое блюдо украсить кольцами лука, веточками укропа и петрушки, консервированным зеленым горошком.

Приятного аппетита!


Видео рецепты




| 25.03.2016 |


.

Добавить комментарий