Суп с грибами и мясом


Рецепт супа с грибами и мясом

Ингридиенты блюда:
  • 200 г свежих грибов
  • 300–400 г говяжьей вырезки
  • 2–3 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. муки
  • 2 ст. л. рубленой зелени
  • 2–3 зубчика чеснока
  • сахар
  • красный молотый перец
  • соль
Время для приготовления:


Суп с грибами и мясом...

Как приготовить Суп с грибами и мясом:

  1. Грибы перебрать, очистить, вымыть и нарезать брусочками. Затем выложить их на разогретую сковороду и тушить на сливочном масле до готовности.
  2. Говяжью вырезку вымыть, нарезать небольшими кусочками, положить в эмалированную кастрюлю, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, сахар, зелень. Все тщательно перемешать и оставить под закрытой крышкой на 1 ч.
  3. По истечении указанного времени влить воду, положить сливочное масло и сок, выделившийся при тушении грибов, и варить до готовности.
  4. Незадолго до окончания варки к супу присоединить грибы и заправить мучной болтушкой, довести до кипения.

Приятного аппетита!




| 18.04.2017 |


.

Добавить комментарий