Суп с фасолью и копченостями в мультиварке


Рецепт супа с фасолью и копченостями в мультиварке

Ингридиенты блюда:
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 2 клубня картофеля
  • 250 г копченостей (колбаски, ветчина, грудинка и т. п.)
  • 1 банка фасоли красной консервированной
  • 20 мл растительного масла
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 1 ч. л. базилика сушеного
  • Рубленая зелень
  • Соль

Для бульона:

  • 400 г говядины
  • 1,5 л воды
  • Корень петрушки
  • 1 морковь
  • 3 лавровых листа
  • 5–6 горошин черного перца
  • Соль


Время приготовления: 3 ч

...

Как приготовить Суп с фасолью и копченостями в мультиварке:

  1. Сварить мясной бульон в режиме «Тушение».
  2. Процедить и вернуть в очищенную чашу мультиварки, посолив по вкусу.
  3. Лук и морковь очистить, нарезать тонкой соломкой (морковь можно натереть).
  4. Картофель нарезать кубиками.
  5. Копчености нарезать небольшими ломтиками или соломкой.
  6. С фасоли слить жидкость.
  7. Спассеровать лук и морковь на растительном масле до мягкости.
  8. Положить в чашу с бульоном зажарку, картофель, копчености и фасоль, добавить томатную пасту и сушеный базилик.
  9. Готовить в режиме «Тушение» 1 ч.
  10. В конце варки досолить по вкусу. При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!




| 01.03.2016 |


.

Добавить комментарий