Суп овощной


Рецепт супа овощного

Ингридиенты блюда:
  • 2 моркови,
  • 1 небольшая репа,
  • 1 луковица,
  • 2 свежих огурца или кабачок,
  • 4 шт. картофеля,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • 100 г шпината,
  • 1,5 л воды,
  • по 1 пучку укропа и петрушки,
  • перец, семена укропа, соль, лавровый лист и другие специи по вкусу.




Как приготовить Суп овощной:

  1. Морковь, репу и лук нарезать дольками, обжарить на масле.
  2. Свежие огурцы нарезать вдоль на 4 части, а потом кусочками, картофель нарезать дольками.
  3. В кипящую воду положить семена укропа, перец, лавровый лист, картофель, довести до кипения и добавить обжаренные на масле овощи.
  4. Варить до размягчения продуктов. За 5—6 мин до окончания варки положить огурцы, мелко нашинкованные листья шпината, соль и специи по вкусу.
  5. В тарелку с супом добавить мелко нарубленную зелень петрушки или укропа.

Приятного аппетита!




| 18.03.2016 |


.

Добавить комментарий