Суп макаронный с колбасой и сыром


Рецепт супа макаронного с колбасой и сыром

Ингридиенты блюда:
  • Мясо – 600 г
  • Вода – 3 л
  • Макароны – 200 г
  • Морковь – 1
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Колбаса – 150 г
  • Сыр – 100 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Томат пюре – 1 десертная ложка
  • Петрушка, лук зеленый, соль, перец, лавровый лист


Суп макаронный с колбасой и сыром...

Как приготовить Суп макаронный с колбасой и сыром:

  1. В кастрюлю положить куски мяса, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену шумовкой, уменьшить нагрев и варить 3 часа.
  2. Затем мясо вынуть, а бульон процедить.
  3. Лук и морковь мелко нашинковать, спассеровать на масле, добавив томат пюре.
  4. В кипящий мясной бульон опустить макароны и варить на медленном огне.
  5. За 15 минут до готовности супа опустить в него пассерованные овощи, варить еще 5 минут и добавить в него нарезанную брусочками колбасу.
  6. В конце положить перец, лавровый лист, посолить и прокипятить.
  7. При подаче положить в суп тертый сыр, мелко нарубленные укроп и зеленый лук.

Приятного аппетита!




| 01.04.2016 |


.

Добавить комментарий