Суп-лапша со свежими грибами

Смотреть Видео рецепты

Рецепт супа-лапши со свежими грибами

Как приготовить Суп-лапшу со свежими грибами:

1. Свежие маслята хорошо очистить, вымыть в холодной воде, нарезать соломкой и тушить на жире и с небольшим количеством воды до готовности.
2. Из муки, яйца и соли замесить тесто для лапши. Раскатать его в тонкий пласт и нарезать тонкими полосками.
3. В кастрюлю налить воду, посолить ее и довести до кипения. Положить туда лапшу и варить в течение 10–15 мин.
4. Морковь и головки репчатого лука очистить, вымыть, нарезать соломкой и слегка поджарить.
5. Готовые грибы, овощи и специи (лавровый лист, перец горошком) добавить в кастрюлю к лапше. Все посолить и варить 10 мин.
6. Подавать лапшу к столу с рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Видео рецепты