Суп картофельный с грибами и солеными огурцами


Рецепт супа картофельного с грибами и солеными огурцами

Ингридиенты блюда:
  • Грибы сушеные – 40 г
  • Огурцы соленые – 2 шт.
  • Картофель – 8 шт.
  • Вода – 8 стаканов
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сметана – 4 столовые ложки
  • Масло сливочное – 4 чайные ложки
  • Петрушка, лавровый лист, перец черный горошком, соль


Суп картофельный с грибами и солеными огурцами...

Как приготовить Суп картофельный с грибами и солеными огурцами:

  1. Грибы замочить в холодной воде на 2 часа, а затем отварить в этой же воде до готовности и отцедить.
  2. В грибной отвар опустить мелко нарезанный картофель, проварить, а через 10 минут добавить мелко нашинкованный и спассерованный лук.
  3. Когда картофель сварится, положить мелко нарезанные грибы, соленые огурцы, петрушку и варить еще 15–20 минут, а затем добавить лавровый лист и перец.
  4. Заправить суп маслом, сметаной, зеленью петрушки.

Приятного аппетита!




| 31.03.2016 |


.

Добавить комментарий