Суп из свежего гороха


Рецепт супа из свежего гороха

Ингридиенты блюда:
  • Горох очищенный – 600 г
  • Масло топленое – 120 г
  • Паста томатная – 2 столовые ложки
  • Лук зеленый – 100 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Катык – 200 г
  • Перец, соль


Суп из свежего гороха...

Как приготовить Суп из свежего гороха:

  1. Зеленый лук мелко нашинковать и обжарить на топленом масле, добавить муку, томатную пасту.
  2. Влить в кастрюлю теплую воду или бульон, посолить и довести до кипения.
  3. Горошек хорошо промыть, всыпать в бульон и варить до готовности.
  4. Суп заправить катыком, посыпать измельченной зеленью.
  5. Можно положить в суп вместе с горохом мелко нарезанный щавель.

Приятного аппетита!




| 07.04.2016 |


.

Добавить комментарий