Суп из шпината и щавеля


Рецепт супа из шпината и щавеля

Ингридиенты блюда:
  • Бульон мясной – 1 л
  • Шпинат – 250 г
  • Щавель – 250 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Петрушка – 1 корень и зелень
  • Масло сливочное – 1 столовая ложка
  • Яйца – 2 шт.
  • Сметана – 4 столовые ложки
  • Перец, соль




Как приготовить Суп из шпината и щавеля:

  1. Шпинат и щавель тщательно промыть в проточной воде, мелко нашинковать и положить в кипящий мясной бульон, добавить слегка обжаренные морковь, лук, корень петрушки, соль, перец, лавровый лист и варить 15 минут.
  2. Перед подачей на стол в тарелки с супом положить мелко нашинкованные яйца, заправить сметаной и посыпать измельченной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!




| 02.04.2016 |


.

Добавить комментарий