Суп грибной с мясом


Рецепт супа грибного с мясом

Ингридиенты блюда:
  • Мясо с костью – 400 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Петрушка – 1 корень
  • Сельдерей – 1 корень
  • Грибы сушеные – 30 г
  • Вода – 1,5 л
  • Петрушка – 1 столовая ложка
  • Перец, соль


Суп грибной с мясом...

Как приготовить Суп грибной с мясом:

  1. Грибы вымыть, залить холодной водой и оставить для набухания на 2 часа.
  2. Затем сварить их в той же воде с луком.
  3. Мясо вымыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, уменьшить нагрев, посолить и варить до полуготовности, а затем положить очищенные и вымытые корнеплоды и доварить до готовности.
  4. Мясной и грибной бульоны отцедить, соединить, приправить по вкусу солью, перцем, рубленой зеленью.
  5. К супу подать изделия из теста.

Приятного аппетита!




| 03.04.2016 |


.

Добавить комментарий