Суфле с черносливом


Воздушное суфле с кусочками сладкого чернослива такое нежное и хрупкое.

Рецепт суфле с черносливом

Ингридиенты блюда:
  • 250 г чернослива
  • 300 мл воды
  • 125 г сахарной пудры
  • 2 яичных белка
  • взбитые сливки


Время приготовления: 30 мин

...

Как приготовить Суфле с черносливом:

  1. Чернослив замочить на ночь, прокипятить в воде в течение 10 минут.
  2. Воду слить, удалить косточки, а затем мелко нарезать чернослив и смешать его с сахарной пудрой.
  3. Белки взбить до консистенции густой пены и вмешать их в чернослив с помощью ножа.
  4. Перелить смесь в смазанную маслом форму для суфле или металлическое блюдо для шарлотки.
  5. Выпекать при температуре 190°С около 10 минут.
  6. Порезать на квадратики. Подавать к столу сразу со взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Рецепты роскошного праздника»




| 28.02.2016 |

Блюда: Суфле

.

Добавить комментарий