Суфле из тыквы

Смотреть Видео рецепты

Рецепт суфле из тыквы

Как приготовить Суфле из тыквы:

1. Очищенную от кожуры и семян тыкву нарезать кусочками, потушить на водяной бане.
2. Охладить, размять в пюре, добавить сметану, растертые с сахаром желтки и мускатный орех.
3. Смесь перемешать и поставить на водяную баню.
4. Когда смесь прогреется, осторожно помешивая, ввести взбитые в пену яичные белки и хорошо размешать.
5. Довести до готовности на пару.
6. Готовое суфле посыпать толчеными орехами.

Приятного аппетита!

Видео рецепты