Спагетти с овощами


Рецепт Спагетти с овощами

Ингридиенты блюда:
  • 1 баклажан
  • 100 г спагетти
  • 40 г сливочного масла
  • 1 болгарский перец
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. подсолнечного масла
  • 1 ч. л. яблочного уксуса
  • 1 ч. л. измельченного базилика
  • 1 зубчик чеснока
  • 5 оливок
  • 3 ст. л. хлебных крошек
  • приправы по вкусу
Время для приготовления:


Спагетти с овощами...

Как приготовить Спагетти с овощами:

  1. Баклажан вымыть. Срезать плодоножку и проколоть вилкой в нескольких местах. Противень смазать сливочным маслом, поместить на него баклажан и запекать в духовом шкафу в течение 10 мин.
  2. Из болгарского перца удалить семена, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовом шкафу в течение 7–10 мин.
  3. С запеченного баклажана снять кожицу, мякоть мелко нашинковать. Заправить измельченный баклажан смесью подсолнечного масла, уксуса, базилика и приправ. Аналогичным образом приготовить перец.
  4. Оливки мелко нарезать, чеснок измельчить. Смешать баклажан с перцем. Добавить чеснок и оливки.
  5. Хлебные крошки обжарить в оставшемся на сковороде масле в течение нескольких минут.
  6. Спагетти сварить, откинуть на дуршлаг, а затем соединить с овощной смесью. Тщательно перемешать и разложить по порционным чашкам.
  7. Перед подачей посыпать спагетти хлебными крошками.

Приятного аппетита!




| 08.02.2017 |

Блюда: Спагетти

.

Добавить комментарий