Спагетти с лимоном, лососем и кукурузой


Рецепт спагетти с лимоном, лососем и кукурузой

Ингридиенты блюда:
  • 150 г спагетти
  • 1 бульонный кубик
  • 50 г зеленого горошка
  • 40 г свежей кукурузы
  • 50 г сыра пармезан
  • 1 головка репчатого лука
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 70 г копченого лосося
  • 10 г лимонной цедры
  • 3 веточки петрушки
  • 4 листа зеленого салата
  • соль и перец по вкусу
Время для приготовления:


Спагетти с лимоном, лососем и кукурузой...

Как приготовить Спагетти с лимоном, лососем и кукурузой:

  1. Спагетти отварить в кипящей воде с добавлением бульонного кубика. В конце варки добавить зеленый горошек и кукурузу и варить еще 3 мин.
  2. Сыр натереть на крупной терке, лук очистить и мелко нарезать. На сковороде нагреть оливковое масло. Обжарить лук на медленном огне до мягкости.
  3. Сыр прогреть на водяной бане до его расплавления. Соединить сыр с пассерованным луком, лимонной цедрой и 3 ст. л. воды, в которой варились спагетти. Тщательно перемешать.
  4. Заправить полученным соусом спагетти. По вкусу добавить соль и перец. Копченый лосось нарезать мелкими кубиками.
  5. Промыть и мелко нарезать петрушку. По порционным блюдам разложить листья салата. Сверху выложить готовые спагетти. Посыпать петрушкой и кусочками копченого лосося.

Приятного аппетита!




| 08.02.2017 |


.

Добавить комментарий