Спагетти с грибами в сливочном соусе


Спагетти с грибами – нестареющая, беспроигрышная классика. Паста – это всегда стильно и несложно. Быстрый и очень вкусный ужин для близких – это так просто.

Рецепт спагетти с грибами в сливочном соусе

Ингридиенты блюда:
  • 400 г спагетти
  • 200 г шампиньонов
  • 0,5 головки репчатого лука
  • 1 ст. 35%-ных сливок
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 веточка петрушки
  • 20 г сливочного масла
  • 0,5 ст. оливкового масла
  • соль, черный перец


Время приготовления: 30 мин

...

Как приготовить Спагетти с грибами в сливочном соусе:

  1. Отварить спагетти до состояния «аль денте» (чуть твердые внутри).
  2. Обжарить мелко порезанный чеснок в оливковом масле, добавить соль, перец, измельченную петрушку.
  3. Лук мелко порезать, обжарить на смеси сливочного и оливкового масел, добавить грибы и жарить 10 минут.
  4. Влить сливки, готовить еще несколько секунд, сливки не должны выпариться.
  5. Смешать вместе с подготовленным оливковым маслом с чесноком и петрушкой.
  6. Подать спагетти вместе с соусом.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Рецепты роскошного праздника»




| 28.02.2016 |


.

Добавить комментарий