Спагетти с баклажанами


Рецепт спагетти с баклажанами

Ингридиенты блюда:
  • 500 г спагетти,
  • 3 баклажана,
  • 1 пучок зелени петрушки,
  • несколько листиков базилика,
  • растительное масло,
  • тертый сыр,
  • соль, черный молотый перец.




Как приготовить Спагетти с баклажанами:

  1. Баклажаны нарезать ломтиками, положить на тарелку, посолить, накрыть другой тарелкой с грузом, чтобы вышел сок.
  2. Через 1 ч сок слить, баклажаны поджарить в кипящем растительном масле, выложить на бумажную салфетку, затем положить в тарелку.
  3. Заправить их растительным маслом, солью, перцем, очень мелко нарезанными базиликом и петрушкой.
  4. Отварить в подсоленной воде спагетти, процедить, промыть, перемешать с баклажанами и тертым сыром.

Приятного аппетита!




| 15.03.2016 |

Блюда: Спагетти

.

Добавить комментарий