Соте из цыплят с грибами

Смотреть Видео рецепты

Рецепт соте из цыплят с грибами

Как приготовить Соте из цыплят с грибами:

1. Цыплят вымыть, нарезать порционными кусками и положить их в сотейник с предварительно разогретым топленым маслом, добавить нарезанные головки репчатого лука, а затем грибы.
2. Все посолить, поперчить по вкусу, положить гвоздику, лавровый лист и жарить под закрытой крышкой до золотистого цвета.
3. Взять небольшую кастрюлю, прогреть в ней на сливочном масле муку, влить куриный бульон, добавить грибы с луком и цыплят. Непрерывно помешивая, тушить 2–3 мин.
4. Затем, убавив огонь, переложить цыплят и грибы в другую посуду, а бульон уварить на треть.
5. Отварить рис.
6. Подавать цыплят к столу, полив приготовленным соусом, а на гарнир – рис с грибами.

Приятного аппетита!

Видео рецепты