Солянка с подосиновиками

Рецепт солянки с подосиновиками

...

Как приготовить Солянку с подосиновиками:

1. Головки репчатого лука очистить, вымыть, нашинковать и обжаривать на масле 5 мин.
2. Затем к готовому луку добавить томат-пюре и тушить в течение 8–10 мин.
3. Свежие подосиновики и соленые огурцы очистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками и соединить с жареным луком.
4. Положить лавровый лист, посолить, поперчить по вкусу, залить водой и варить 20–25 мин.
5. Подавать солянку к столу, заправив ее рубленой зеленью петрушки, дольками лимона и маслинами.

Приятного аппетита!