Слоеный пирог с бараниной


Рецепт слоеного пирога с бараниной

Ингридиенты блюда:
  • 500 г слоеного теста
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 6 ст. л. растительного масла
  • 600 г мясного фарша из баранины
  • 4 ст. л. томатной пасты
  • соль, перец по вкусу
  • 1 ч. л. розмарина
  • 500 г баклажан
  • 400 г йогурта
  • 100 г кедровых орешков
  • 100 г сыра
  • 2 ст. л. сливочного масла


...

Как приготовить Слоеный пирог с бараниной:

  1. Лук и чеснок мелко нарезать и тушить в растительном масле 10 минут.
  2. Добавить туда фарш и обжарить до серого цвета.
  3. Добавить томатную пасту и еще раз обжарить. Все приправить.
  4. Баклажаны нарезать кружками толщиной 1 см. Обжарить их и приправить.
  5. 3 коржа теста раскатать в пласты.
  6. Выложить пласт в форму, на него положить фарш, полить йогуртом.
  7. Сверху положить второй пласт теста, на него выложить баклажаны и посыпать кедровыми орешками.
  8. Затем положить третий слой теста, посыпать его натертым сыром и выложить хлопья сливочного масла.
  9. Выпекать пирог 40 минут при температуре 200 °С.

Приятного аппетита!



Поделись рецептом:


| 18.04.2016 |


.

Добавить комментарий