Скьячатта с виноградом

Рецепт скьячатт с виноградом

...

Как приготовить Скьячатта с виноградом:

1. Для приготовления опары дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды, добавить муку, накрыть полотенцем и поставить в теплое место.
2. Через 30–50 мин, когда опара увеличится вдвое, добавить остальные компоненты, кроме винограда, и замесить тесто.
3. Тесто раскатать в пласт толщиной 3–4 см, выложить на смазанный маслом противень и сверху положить виноград, слегка вдавив его в тесто.
4. Оставить тесто для подъема на 1–1,5 ч. Пирог немного посыпать сахаром и выпекать в горячей духовке около 30 мин.

Приятного аппетита!