Шурпа


Рецепт шурпы

Ингридиенты блюда:
  • Баранина жирная – 400 г
  • Картофель – 800 г
  • Помидоры – 6 шт.
  • Сметана – 3 столовые ложки
  • Лук репчатый – 5 шт.
  • Морковь – 250 г
  • Лавровый лист, перец красный молотый, соль


Шурпа...

Как приготовить Шурпу:

  1. Мякоть баранины нарезать кусками, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, уменьшить нагрев и варить до готовности.
  2. Готовое мясо переложить в другую посуду, а в бульон положить сырой картофель, нарезанный кубиками, и довести до кипения.
  3. Затем добавить нарезанные дольками свежие помидоры, мелко нашинкованные и слегка обжаренные лук и морковь, лавровый лист, соль, перец.
  4. Варить до готовности.
  5. При подаче на стол положить в каждую тарелку кусок вареной баранины и сметану.

Приятного аппетита!




| 07.04.2016 |

Блюда: Шурпа

.

Добавить комментарий