Штрудель с сухофруктами


Рецепт штруделя с сухофруктами

Ингридиенты блюда:

Для теста:

  • 600 г муки
  • 0,5 стакана молока
  • 0,5 стакана сахара
  • 60 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 0,5 ч. л. соды
  • 0,25 ч. л. соли
  • ванилин — на кончике ножа

Для начинки:

  • 300 г варенья
  • 150 г сухофруктов
  • корица — по вкусу
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 яйцо


...

Как приготовить Штрудель с сухофруктами:

  1. Муку просеять через сито. Сделать в ней углубление, влить молоко, положить яйца, масло, сахар, ванилин, соду и замесить крутое тесто.
  2. Раскатать из теста пласт толщиной 0,3 см. На поверхность выложить слоем варенье с сухофруктами.
  3. Тесто скатать в виде рулета, смазать яйцом, посыпать сахаром с корицей и выпекать на противне, смазанном маслом, при температуре 220 °С 20 минут.
  4. Начинка: Сухофрукты замочить на 2 часа, затем мелко нарезать и смешать с вареньем.

Приятного аппетита!




| 17.04.2016 |

Блюда: Штрудели

.

Добавить комментарий