Штрудель с маком и грецкими орехами


Рецепт штруделя с маком и грецкими орехами

Ингридиенты блюда:

Для теста:

  • 500 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 1 стакан воды
  • соль по вкусу

Для начинки:

  • 250 г мака
  • 250 г сахарной пудры
  • 3 ст. л. абрикосового варенья
  • 100 г грецких орехов
  • 1 л воды


...

Как приготовить Штрудель с маком и грецкими орехами:

  1. Из муки, 150 г масла, воды и соли замесить не очень крутое тесто.
  2. Разделить его на 2 части и оставить на 15 минут, накрыв тканью.
  3. Каждую часть раскатать скалкой и растянуть. Дать постоять несколько минут.
  4. Вновь растянуть тесто в разные стороны, оставить еще на 10 минут, затем сбрызнуть растопленным сливочным маслом, уложить начинку и с помощью салфетки свернуть в рулет.
  5. Смазать рулет маслом, уложить на противень и выпекать 10 минут при температуре 230 °С, затем 20—30 минут — при 200 °С.
  6. Готовый штрудель оформить вареньем. Нарезать в горячем виде и охладить.
  7. Начинка: мак залить кипятком и проварить 10 минут.
  8. Отжать, добавить сахарную пудру, орехи, варенье (часть оставить для оформления), тщательно перемешать.

Приятного аппетита!




| 17.04.2016 |

Блюда: Штрудели

.

Добавить комментарий