Шляпки шампиньонов, фаршированные яйцами и луком


Рецепт шляпок шампиньонов, фаршированных яйцами и луком

Ингридиенты блюда:
  • 500 г шампиньонов,
  • 5–7 сваренных вкрутую яиц,
  • 2 пучка зеленого лука,
  • 3 столовые ложки майонеза,
  • 1 пучок зелени петрушки,
  • перец и соль по вкусу.


Шляпки шампиньонов, фаршированные яйцами и луком...

Как приготовить Шляпки шампиньонов, фаршированные яйцами и луком:

  1. Грибы перебрать, очистить и отварить целиком в подсоленной воде, затем отделить шляпки от ножек.
  2. Яйца очистить и нарубить.
  3. Зеленый лук вымыть и измельчить. Зелень петрушки вымыть.
  4. Ножки грибов пропустить через мясорубку, смешать с яйцами, зеленым луком и майонезом, поперчить и нафаршировать приготовленной смесью шляпки грибов.
  5. Фаршированные шляпки выложить в блюдо, украсить веточками петрушки и подать к столу.

Приятного аппетита!




| 25.03.2016 |


.

Добавить комментарий