Щи со щавелем


Рецепт щей со щавелем

Ингридиенты блюда:
  • мясо – 1 кг,
  • щавель – 500 г,
  • сушеные грибы – 1 стакан,
  • сливочное масло – 0,5 ст. ложки,
  • мука – 1 ст. ложка,
  • сметана – 0,5 стакана,
  • перловая крупа – 2 ст. ложки,
  • зелень.




Как приготовить Щи со щавелем:

  1. Приготовить бульон из говядины, опустить в него сушеные грибы, укроп, процедить.
  2. Щавель вымыть, измельчить, вскипятить в собственном соку (можно влить половину стакана бульона), добавить сливочное масло,
  3. муку, сметану, развести процеженным бульоном, вскипятить, всыпать отваренные грибы, положить перловую крупу, заправить зеленью.

Приятного аппетита!




| 05.03.2016 |


.

Добавить комментарий