Щи с грибами


Рецепт щей с грибами

Ингридиенты блюда:
  • 500 г квашеной капусты,
  • 25 г сухих белых грибов,
  • 2 луковицы,
  • 2 картофелины,
  • 1 морковь,
  • корень петрушки,
  • 1 репа,
  • 3 лавровых листа,
  • 1 головка чеснока,
  • 2 ст. ложки сушеной крапивы,
  • 3 горошка душистого перца.




Как приготовить Щи с грибами:

  1. Сварить грибы, в бульон бросить нарезанный кубиками картофель, мелко нашинковать луковицы и тоже бросить в бульон. Морковь, репу и петрушку нарезать кружочками и положить в кастрюлю.
  2. Квашеную капусту промыть под струей воды, отжать, после чего опустить в кипяток.
  3. Лавровый лист и душистый перец кладут в щи вместе с морковью.
  4. Снять с огня кастрюлю по готовности картофеля, размять чеснок в чесночнице и заправить щи.

Приятного аппетита!




| 18.03.2016 |


.

Добавить комментарий