Шашлычки из креветок и бекона

Удачно оформленное лакомство обрадует любимую. Проявленная фантазия – хорошее доказательство серьезности ваших чувств.

Рецепт шашлычков из креветок и бекона

Ингридиенты блюда:

500 г креветок
2 сладких перца
100 г сыровяленого бекона
для соуса:
4 ст. л. горчицы
3 ст. л. меда
1 ст. л. белого винного уксуса
1 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. мелко нарезанного укропа

Время приготовления: 30 мин

Рецепт Шашлычки из креветок и бекона. ...

Как приготовить Шашлычки из креветок и бекона:

Смешать горчицу с медом, добавить уксус, затем, перемешивая, влить струйкой оливковое масло, добавить мелко нарезанный укроп, все смешать.
Креветки очистить от панциря, удалить головы.
Вдоль спинки каждой креветки сделать неглубокий надрез и удалить кишечную вену.
Перцы вымыть, удалить семена и плодоножки.
Половину каждого перца нарезать небольшими кубиками (или треугольниками).
Каждую креветку обернуть полоской бекона.
Нанизать креветки на деревянные шпажки по 4 штуки, перемежая их кусочками перца.
Духовку разогреть до 200°С.
Хорошо разогреть сковороду подходящего размера, налить в нее растительное масло, разогреть.
Обжаривать шашлычки по 3 минуты с каждой стороны, а затем довести их до готовности в духовке в течение 2 минут.
Если мед «застыл», растопить его на водяной бане.
Смешать в миске ингредиенты для соуса.
Подавать шашлычки вместе с соусом.