Шашлычки из креветок и бекона
Смотреть Видео рецепты
Удачно оформленное лакомство обрадует любимую. Проявленная фантазия – хорошее доказательство серьезности ваших чувств.
Рецепт шашлычков из креветок и бекона
Ингридиенты блюда:
- 500 г креветок
- 2 сладких перца
- 100 г сыровяленого бекона
- для соуса:
- 4 ст. л. горчицы
- 3 ст. л. меда
- 1 ст. л. белого винного уксуса
- 1 ст. л. оливкового масла
- 3 ст. л. мелко нарезанного укропа
Время приготовления: 30 мин
...
Как приготовить Шашлычки из креветок и бекона:
- Смешать горчицу с медом, добавить уксус, затем, перемешивая, влить струйкой оливковое масло, добавить мелко нарезанный укроп, все смешать.
- Креветки очистить от панциря, удалить головы.
- Вдоль спинки каждой креветки сделать неглубокий надрез и удалить кишечную вену.
- Перцы вымыть, удалить семена и плодоножки.
- Половину каждого перца нарезать небольшими кубиками (или треугольниками).
- Каждую креветку обернуть полоской бекона.
- Нанизать креветки на деревянные шпажки по 4 штуки, перемежая их кусочками перца.
- Духовку разогреть до 200°С.
- Хорошо разогреть сковороду подходящего размера, налить в нее растительное масло, разогреть.
- Обжаривать шашлычки по 3 минуты с каждой стороны, а затем довести их до готовности в духовке в течение 2 минут.
- Если мед «застыл», растопить его на водяной бане.
- Смешать в миске ингредиенты для соуса.
- Подавать шашлычки вместе с соусом.
Приятного аппетита!
Источник: Книга «Рецепты роскошного праздника»
Видео рецепты
Автор: Людмила | 28.02.2016 |
Блюда: Рецепты из креветок | Шашлыки из рыбы
Похожие рецепты
.