Селедочный паштет в сметанном соусе


Рецепт селедочного паштета в сметанном соусе

Ингридиенты блюда:
  • 400 г филе соленой сельди,
  • 1–2 стакана молока.

Для соуса:

  • 2 яблока,
  • 1 луковица,
  • 150 г сметаны,
  • 2 чайные ложки лимонного сока,
  • 2 чайные ложки горчицы,
  • 1 чайная ложка сахара,
  • соль по вкусу.


Селедочный паштет в сметанном соусе...

Как приготовить Селедочный паштет в сметанном соусе:

  1. Сельдь вымачивать в молоке 2–3 часа, затем дважды пропустить через мясорубку.
  2. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, натереть на мелкой терке и сбрызнуть лимонным соком.
  3. Лук очистить, вымыть и нарубить.
  4. Для приготовления соуса яблоки смешать с луком, посолить, посыпать сахаром, добавить смесь сметаны и горчицы и тщательно перемешать.
  5. Селедочный паштет выложить в блюдо, полить соусом и подать к столу.

Приятного аппетита!




| 25.03.2016 |


.

Добавить комментарий