Сельдь в пикантной заправке


Рецепт сельди в пикантной заправке

Ингридиенты блюда:
  • Сельдь соленая (филе) – 500 г
  • лук репчатый – 2 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • сметана – 200 г
  • майонез – 2 столовые ложки
  • уксус,
  • петрушка,
  • сахар,
  • соль




Как приготовить Сельдь в пикантной заправке:

  1. Заправка:луковицы очистить, разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами, а затем залить кипятком и оставить на 10 минут, после чего воду слить, лук сбрызнуть уксусом, посыпать сахаром и дать постоять еще 10–15 минут.
  2. Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
  3. Сметану смешать с майонезом, добавить лук, яблоко, соль и перемешать.
  4. Филе сельди залить молоком на 2 часа, а затем обсушить, нарезать, выложить в селедочницу, покрыть приготовленной заправкой, а сверху посыпать измельченной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

| 30.03.2016 |


.

Добавить комментарий