Сельдь по-киевски


Рецепт сельди по-киевски

Ингридиенты блюда:
  • Сельдь 30 г,
  • масло сливочное 30 г,
  • сыр тертый 20 г,
  • хлеб пшеничный 30 г,
  • молоко 30 г,
  • горчица 0,5 г,
  • зелень петрушки 5 г,
  • перец молотый.


...

Как приготовить Сельдь по-киевски:

  1. Филе сельди вместе с размоченным в молоке и отжатым белым хлебом пропускают через мясорубку с мелкой решеткой, а затем протирают через сито.
  2. Полученную массу смешивают с растертым до густоты сметаны сливочным маслом, тертым сыром, горчицей, перцем, хорошо перемешивают, выкладывают в селедочницу и украшают зеленью петрушки, хвостом и головой сельди.

Приятного аппетита!




| 17.04.2016 |


.

Добавить комментарий