Сборная солянка


Рецепт сборной солянки

Ингридиенты блюда:
  • 500 г мяса,
  • 300 г мясных продуктов,
  • 4 соленых огурца,
  • 2 головки лука,
  • 1 ст. л. томатной пасты,
  • 3 ст. л. масла,
  • 100 г сметаны,
  • ломтик лимона,
  • несколько маслин или каперсов.


Сборная солянка...

Как приготовить Сборную солянку:

  1. Сварить бульон из мяса. Репчатый лук нашинковать, обжарить и тушить с томатной пастой и маслом, подлив немного бульона.
  2. Огурцы очистить, разрезать на две части, каждую порезать ломтиками.
  3. Мясные продукты: сваренное в бульоне мясо, колбасу, сосиски, вареную или копченую свинину и т. п. – нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю вместе с жареным луком, добавить огурцы, соль, лавровый лист, залить готовым бульоном и варить 5–10 минут.
  4. При подаче к столу положить сметану, можно добавить кусочек лимона, пару маслин, немного рубленой зелени.

Приятного аппетита!




| 25.03.2016 |

Блюда: Солянки

.

Добавить комментарий