Салат со скумбрией и овощами


Рецепт салата со скумбрией и овощами

Ингридиенты блюда:
  • 1 банка скумбрии, консервированной в масле
  • 2 спелых помидора
  • 1 головка красного репчатого лука
  • 200 г рассольного сыра (брынза, фета и т. п.)
  • 1 пучок листьев зеленого салата

Для заправки:

  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • 1 веточка эстрагона
  • 1 щепотка молотого острого перца
Время для приготовления:


Салат со скумбрией и овощами...

Как приготовить Салат со скумбрией и овощами:

  1. Рыбу отделите от заливки и нарежьте небольшими кусочками.
  2. Помидоры нарежьте ломтиками, лук — кольцами, сыр — мелкими кубиками.
  3. Эстрагон промойте, обсушите и мелко порубите.
  4. Смешайте уксус с рубленым эстрагоном, поперчите, затем тонкой струйкой при помешивании влейте масло.
  5. Листья салата промойте, обсушите и разложите на тарелки. Сверху уложите помидоры, на них — лук, в середину — кусочки рыбы.
  6. Выложите на салат кусочки сыра, полейте приготовленной заправкой и подавайте.

Приятного аппетита!




| 23.03.2017 |


.

Добавить комментарий