Салат с яичными блинами


Легкий салат украсит любой праздничный стол. Вкус у этого блюда очень нежный. Гости будут удивлены, что блины можно нарезать и положить в салат, как мелкую лапшу.

Рецепт салата с яичными блинами

Ингридиенты блюда:
  • 6 яиц
  • 1 ст. л. крахмала
  • 0.5 ч. л. соли
  • 0.5 ч. л. сахара
  • растительное масло для
  • жарки + 1 ч. л.
  • 250 г копченой ветчины
  • 100 г зеленого горошка
  • 100 г майонеза
  • пучок замороженного зеленого лука


Время приготовления: 40 мин

...

Как приготовить салат с яичными блинами:

  1. Соединить яйца с крахмалом.
  2. Добавить соль и 1 ч. л. растительного масла, взбить.
  3. Выпекать тонкие яичные блины на разогретом растительном масле.
  4. Залить горошек холодной водой, довести до кипения, добавить сахар и отваривать 15 мин до мягкости.
  5. Нарезать ветчину тонкой соломкой.
  6. Мелко порубить зеленый лук.
  7. Свернуть в трубочку остывшие блины по одному и нарезать колечками толщиной 5 мм.
  8. Смешать нарезанные блины и ветчину.
  9. Добавить горошек и майонез, перемешать.
  10. Сверху присыпать рубленым зеленым луком.

Приятного аппетита!

Источник: Книга «Блины»




| 27.02.2016 |


.

Добавить комментарий