Салат с цикорием и грушей


Рецепт салата с цикорием и грушей

Ингридиенты блюда:
  • 1 кочан цикория
  • 1 груша
  • 200 г адыгейского сыра
  • 3 ст. л. ядер миндаля
  • 2 ст. л. оливкового масла холодного отжима
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. неострой горчицы
  • 2 щепотки молотого кардамона
  • 1–2 щепотки соли
Время для приготовления:


Салат с цикорием и грушей...

Как приготовить Салат с цикорием и грушей:

  1. Ядра миндаля порубите. Адыгейский сыр нарежьте кубиками или мелко раскрошите.
  2. Для заправки горчицу разотрите с лимонным соком и солью.
  3. Постепенно при помешивании влейте оливковое масло. Добавьте кардамон, перемешайте.
  4. Грушу разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами, затем нарежьте кубиками. Полейте грушу заправкой, перемешайте. Добавьте сыр, снова перемешайте.
  5. Цикорий разберите на листья, промойте, обсушите.
  6. Выложите листья цикория на блюдо, сверху уложите грушу с сыром. Посыпьте салат миндалем и подавайте.

Приятного аппетита!




| 23.03.2017 |


.

Добавить комментарий