Салат овощной с сельдью


Рецепт салата овощного с сельдью

Ингридиенты блюда:
  • Сельдь соленая (филе) – 250 г
  • Капуста квашеная – 500 г
  • Картофель – 4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт., сварить вкрутую
  • Масло растительное – 50 г
  • Горчица – 1 чайная ложка
  • Молоко – 0,5 стакана
  • Зеленый лук, сахар, соль




Как приготовить Салат овощной с сельдью:

  1. Филе сельди без кожи и костей залить молоком, оставить на 2–3 часа, а затем нарезать соломкой.
  2. Овощи сварить и охладить. Картофель и морковь очистить, нарезать кубиками и сбрызнуть растительным маслом.
  3. Лук мелко нашинковать и посыпать сахаром.
  4. Капусту, если она очень кислая, промыть холодной кипяченой водой и слегка отжать.
  5. Все компоненты перемешать, добавив сельдь, заправить растительным маслом, смешанным с горчицей, всыпать соль, сахар по вкусу, выложить в салатницу, посыпать зеленым луком и измельченным яйцом.

Приятного аппетита!




| 04.04.2016 |


.

Добавить комментарий