Салат из свежих огурцов, фаршированных яйцами и редисом


Рецепт салата из свежих огурцов, фаршированных яйцами и редисом

Ингридиенты блюда:
  • 3–4 свежих огурца,
  • 2 яйца,
  • 1 пучок редиса,
  • 1/2 стакана сметаны,
  • зелень укропа,
  • зеленый лук,
  • несколько листьев зеленого салата,
  • перец и соль по вкусу.




Как приготовить Салат из свежих огурцов, фаршированных яйцами и редисом:

  1. Свежие огурцы вымыть, разрезать вдоль на половинки и ложкой удалить сердцевину. Половинки огурцов посолить и оставить на 1 час.
  2. Для приготовления фарша яйца отварить вкрутую, дать остыть, очистить и нарезать мелкими кубиками.
  3. Редис вымыть и натереть на крупной терке. Несколько штук редиса оставить для украшения.
  4. Зеленый лук и зелень укропа вымыть, просушить и мелко нарубить.
  5. Все смешать, посолить, поперчить, заправить сметаной.
  6. Полученной смесью нафаршировать половинки огурцов.
  7. На широкое блюдо положить вымытые листья салата, а на них разложить фаршированные огурцы.
  8. Каждую половинку украсить редисом, нарезанным кружочками.

Приятного аппетита!




| 22.03.2016 |


.

Добавить комментарий