Салат из шампиньонов с орехами и черносливом


Рецепт салата из шампиньонов с орехами и черносливом

Ингридиенты блюда:
  • 300 г шампиньонов
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 морковь
  • 3 ст. л. крупно рубленных ядер грецких орехов
  • 100 г чернослива без косточек
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 150 г майонеза
  • 1 щепотка свежемолотой смеси пяти перцев
Время для приготовления:


Салат из шампиньонов с орехами и черносливом...

Как приготовить Салат из шампиньонов с орехами и черносливом:

  1. Шампиньоны мелко нарежьте, лук порубите ножом, морковь натрите на крупной терке.
  2. Подготовленные грибы, лук и морковь жарьте по отдельности на масле до готовности 15 минут. Охладите.
  3. Чернослив залейте кипятком и оставьте на несколько минут, затем промойте, обсушите и мелко нарежьте.
  4. Жареные лук и морковь соедините с двумя столовыми ложками орехов и черносливом, заправьте частью майонеза, перемешайте.
  5. Грибы поперчите, заправьте майонезом (часть майонеза отложите для оформления), перемешайте.
  6. На дно салатника уложите половину грибов, разровняйте. Выложите половину овощей с орехами и черносливом, разровняйте. Слои повторите.
  7. Оформите салат оставшимся майонезом, посыпьте оставшимися орехами и подавайте.

Приятного аппетита!




| 23.03.2017 |


.

Добавить комментарий