Салат из сельди и грибов


Рецепт салата из сельди и грибов

Ингридиенты блюда:
  • 1 среднего размера соленая сельдь,
  • 100 г сухих грибов,
  • 2 клубня картофеля,
  • 1 соленый огурец,
  • 1 стакан молока,
  • 1/2 банки майонеза,
  • зеленый лук,
  • зелень петрушки и укропа,
  • перец и соль по вкусу.


Салат из сельди и грибов...

Как приготовить Салат из сельди и грибов:

  1. Сельдь выпотрошить, удалить голову и хвост, очистить от кожи, отделить мякоть от костей и вымачивать в молоке 2–3 часа. Затем просушить полотенцем и нарезать тонкими полосками.
  2. Рыбу уложить в селедочницу.
  3. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить от кожицы, нарезать кубиками и уложить на рыбу.
  4. Грибы замочить на 2 часа в теплой воде, затем отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, остудить, а затем мелко нарезать.
  5. Лук вымыть, просушить, мелко нарубить и смешать с грибами.
  6. Выложить эту смесь на картофель и залить майонезом.
  7. Огурец нарезать тонкими кружочками, выложить его на майонез.
  8. Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!




| 23.03.2016 |


.

Добавить комментарий