Салат из печени, грибов и соленых огурцов


Рецепт салата из печени, грибов и соленых огурцов

Ингридиенты блюда:
  • Печень говяжья – 200 г
  • Грибы сушеные – 40 г
  • Огурцы соленые – 2 шт.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Майонез – 3/4 стакана
  • Масло растительное – 3 столовые ложки
  • Перец черный молотый, укроп или петрушка, соль




Как приготовить Салат из печени, грибов и соленых огурцов:

  1. Грибы замочить в холодной воде на 2 часа, а затем отварить в этой же воде до готовности и мелко нашинковать.
  2. Печень обмыть, зачистить от пленки и желчных протоков, отварить, охладить и мелко нарезать.
  3. Луковицы очистить, разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами, а затем спассеровать на масле. Соленые огурцы измельчить.
  4. Все компоненты соединить, добавить перец, соль, майонез, перемешать и посыпать мелко нарубленной зеленью.

Приятного аппетита!




| 30.03.2016 |


.

Добавить комментарий