Салат из курицы и шампиньонов


Рецепт салата из курицы и шампиньонов

Ингридиенты блюда:
  • тушка курицы среднего размера,
  • 500 г шампиньонов,
  • 4–5 корней сельдерея,
  • 3–4 соленых огурца,
  • 4 столовые ложки майонеза,
  • сок 1 лимона,
  • 2 столовые ложки топленого масла,
  • 2 столовые ложки тертого хрена,
  • листья зеленого салата,
  • 1–2 чайные ложки сахара,
  • перец красный молотый на кончике ножа,
  • соль по вкусу.


Салат из курицы и шампиньонов...

Как приготовить Салат из курицы и шампиньонов:

  1. Тушку курицы варить в подсоленной воде до готовности, мясо отделить от костей, нарезать кусочками, посыпать перцем, посолить и слегка обжарить на топленом масле.
  2. Шампиньоны вымыть, очистить, нарезать кубиками и обжарить на масле, оставшемся после жарки курицы.
  3. Сельдерей очистить, вымыть, нарезать соломкой.
  4. Огурцы нарезать небольшими кусочками. Все смешать.
  5. В майонез добавить лимонный сок, хрен, сахар и соль.
  6. Полученным соусом заправить салат.
  7. Перед подачей к столу украсить нарезанными тонкой соломкой листьями салата.

Приятного аппетита!




| 23.03.2016 |


.

Добавить комментарий