Салат из гусиной печени


Рецепт салата из гусиной печени

Ингридиенты блюда:
  • 200 г гусиной печени,
  • 2–3 помидора,
  • 1 луковица,
  • 1/2 стакана 3% ного уксуса,
  • 3 столовые ложки белого сухого вина,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • 1 чайная ложка готовой горчицы,
  • листья зеленого салата,
  • 1 чайная ложка тимьяна,
  • перец черный молотый,
  • перец красный молотый,
  • соль по вкусу.




Как приготовить Салат из гусиной печени:

  1. Гусиную печень промыть и варить в течение 10 минут в небольшом количестве подсоленной воды.
  2. Затем остудить ее, поперчить, пересыпать тимьяном и нарезать небольшими кусочками.
  3. Лук очистить, помыть и нарубить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить печень и тушить на небольшом огне в течение 5 минут.
  4. Помидоры вымыть и нарезать дольками.
  5. В белое вино добавить уксус и горчицу, хорошо перемешать до получения однородной массы.
  6. Все продукты смешать, посолить, заправить приготовленным соусом.
  7. Готовый салат перед подачей к столу украсить листьями зеленого салата.

Приятного аппетита!




| 23.03.2016 |


.

Добавить комментарий