Салат из цитрусовых со сливочно-йогуртовым кремом


Рецепт салата из цитрусовых со сливочно-йогуртовым кремом

Ингридиенты блюда:
  • 15 г желатина
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 300 г обезжиренного йогурта
  • 1 яйцо
  • 4 ст. л. апельсинового сока
  • 150 г 33%-ных сливок
  • 3 апельсина
  • 1 грейпфрут
  • 2 яблока
  • 1 банан


...

Как приготовить Салат из цитрусовых со сливочно-йогуртовым кремом:

  1. Растворить в горячем апельсиновом соке заранее замоченный желатин.
  2. Яйцо взбить с лимонным соком и йогуртом и смешать с растворенным желатином.
  3. Убрать крем в холодильник на 5 минут.
  4. Взбитые сливки смешать с полузастывшим кремом. Охладить.
  5. Очистить цитрусовые от кожуры и пленок.
  6. Яблоки и банан очистить и нарезать дольками. Все смешать.
  7. Подавать салат с шариками из сливочно-йогуртового крема.

Приятного аппетита!




| 18.04.2016 |


.

Добавить комментарий