Салат из брокколи с шампиньонами


Рецепт салата из брокколи с шампиньонами

Ингридиенты блюда:
  • 500 г брокколи
  • 250 г отварных шампиньонов
  • 1–2 моркови
  • 1–2 корня сельдерея
  • 1 пучок зеленого лука
  • 0,5 стакана майонеза
  • 2 ст. л. растительного масла
  • зелень, соль по вкусу
Время для приготовления:


Салат из брокколи с шампиньонами...

Как приготовить Салат из брокколи с шампиньонами:

  1. Капусту брокколи хорошо вымыть и отварить в подсоленной воде. В охлажденном виде разобрать ее на мелкие соцветия.
  2. Очистить и вымыть морковь. Вымыть сельдерей. Отварив их и остудив, нарезать тонкими ломтиками.
  3. Отваренные и охлажденные заранее шампиньоны нарезать небольшими кусочками и обжарить их на растительном масле. Дать им остыть.
  4. Все компоненты салата смешать, посолить, заправить майонезом, посыпать нарезанным зеленым луком и измельченной зеленью.
  5. Перед подачей к столу дать салату настояться в течение 15–20 мин.

Приятного аппетита!




| 18.04.2017 |


.

Добавить комментарий