Салат из брокколи с шампиньонами
Смотреть Видео рецепты
Рецепт салата из брокколи с шампиньонами
Ингридиенты блюда:
- 500 г брокколи
- 250 г отварных шампиньонов
- 1–2 моркови
- 1–2 корня сельдерея
- 1 пучок зеленого лука
- 0,5 стакана майонеза
- 2 ст. л. растительного масла
- зелень, соль по вкусу
Время для приготовления:
Как приготовить Салат из брокколи с шампиньонами:
- Капусту брокколи хорошо вымыть и отварить в подсоленной воде. В охлажденном виде разобрать ее на мелкие соцветия.
- Очистить и вымыть морковь. Вымыть сельдерей. Отварив их и остудив, нарезать тонкими ломтиками.
- Отваренные и охлажденные заранее шампиньоны нарезать небольшими кусочками и обжарить их на растительном масле. Дать им остыть.
- Все компоненты салата смешать, посолить, заправить майонезом, посыпать нарезанным зеленым луком и измельченной зеленью.
- Перед подачей к столу дать салату настояться в течение 15–20 мин.
Приятного аппетита!
Видео рецепты
Автор: Шеф-повар | 18.04.2017 |
Блюда: Салат из брокколи | Салаты грибные
Похожие рецепты
.