Сайда тушеная


Рецепт сайды тушеной

Ингридиенты блюда:
  • Сайда (филе) – 1 кг
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Огурцы соленые – 2 шт.
  • Грибы маринованные – 150 г
  • Соус томатный – 3 стакана,
  • Масло подсолнечное – 4 столовые ложки
  • Мука пшеничная – 4 столовые ложки
  • Зелень, соль




Как приготовить Сайду тушеную:

  1. Морковь и очищенные от кожицы огурцы нарезать мелкими кубиками и припустить.
  2. Луковицу очистить, разрезать на две половинки и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами, а затем спассеровать на масле.
  3. Грибы мелко порубить.
  4. Рыбное филе нарезать на кусочки, посолить, запанировать в муке и слегка обжарить.
  5. Положить обжаренную рыбу в кастрюлю, на нее – подготовленные овощи, грибы, залить соусом и тушить при слабом нагреве около 15 минут.
  6. При подаче на стол рыбу полить соусом, положить овощи, посыпать измельченной зеленью укропа или петрушки, а на гарнир подать жареный картофель.

Приятного аппетита!




| 01.04.2016 |


.

Добавить комментарий