Рыбный соус
Рецепт рыбного соуса
Ингридиенты блюда:
- 1/4 л рыбного бульона,
- 1 луковица,
- 1 зубчик чеснока,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1/2 ч. ложки куркумы,
- 1 яйцо, соль,
- сок лимона.
Как приготовить Рыбный соус:
- Лук и чеснок мелко нарубить и слегка обжарить в разогретом масле, добавить куркуму и тушить на медленном огне 3—4 мин.
- Яйцо взбить, смешать с бульоном и медленно, постоянно помешивая, влить в соус, пока он не загустеет.
- Приправить солью и лимонным соком.
Приятного аппетита!
Автор: Людмила | 15.03.2016 |
Блюда: Рыбные соусы
Кухня: Индийская кухня
.