Рыба, тушенная с грибами


Рецепт рыбы, тушенной с грибами

Ингридиенты блюда:
  • Филе рыбное – 600 г
  • Кильки свежие (салаки) – 1 кг
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Грибы свежие – 400 г или грибы соленые – 1 стакан
  • Масло сливочное или маргарин – 100 г
  • Сметана – 0,5 стакана
  • Петрушка, соль


Рыба, тушенная с грибами...

Как приготовить Рыбу, тушенную с грибами:

  1. Рыбное филе нарезать кусочками, кильку (салаку) очистить, отрезать головы и хвосты.
  2. Грибы и лук мелко нарезать.
  3. Подготовленные продукты уложить в низкую чугунную посуду слоями: рыбу, лук, грибы, кусочки масла, снова рыбу.
  4. Каждый слой посолить, сверху посыпать измельченной зеленью петрушки, залить сметаной.
  5. Если используются свежие грибы, то жидкости подливать не надо, если соленые – добавить воду.
  6. Тушить под крышкой до готовности.

Приятного аппетита!




| 03.04.2016 |


.

Добавить комментарий