Рыба под маринадом


Рецепт рыбы под маринадом

Ингридиенты блюда:
  • Филе минтая (хека, трески) – 500 г
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Паста томатная – 2 столовые ложки
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Перец черный – 5 горошин
  • Масло растительное, мука, соль


Рыба под маринадом...

Как приготовить Рыбу под маринадом:

  1. Рыбное филе порезать на кусочки, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
  2. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
  3. Луковицы очистить, разрезать пополам, каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
  4. Морковь и лук пассеровать на растительном масле.
  5. На глубокую сковороду выкладывать слоями: рыбу, морковь, лук и т. д.
  6. Залить томатной пастой, разведенной водой 1:1, добавить лавровый лист, перец и соль и тушить до готовности в духовке или на плите. Блюдо подать холодным.

Приятного аппетита!




| 03.04.2016 |


.

Добавить комментарий